Esküvőszervezői információk

Ha a lentiektől eltér amit megálmodtatok, szívesen alakítunk rajta a visszajelzéseitek alapján.
Rugalmasak vagyunk, szeretnénk ha az elképzeléseiknek maximálisan megfelelne az esemény megvalósulása.

Vendéglátás szertartáshoz
Welcome

Pezsgős koccintás

Törley pezsgő
száraz
édes
alkoholmentes


Italkínálás vendégeknek

Narancs juice
Almafröccs
Aperol Spritz
Szentkirályi ásványvíz


Italkínálás apró süteménnyel

Frissen sült édes és sós sütemények (10 dkg/fő)
sajtos, tepertős, burgonyás, juhtúrós pogácsa
sós és magvas rudak
édes aprósütemények


Narancs juice
Almafröccs
Aperol Spritz
Szentkirályi ásványvíz


Italkínálás finger food válogatással

3 db ízletes vendégváró falatka fejenként
Húsgolyó barbecue szósszal
Lazactatár bagett ágyon
Kacsamell szelet körtével, almás zellersalátával
Paradicsomos bruschetta
Tavaszi tekercs thai szósszal


Narancs juice
Almafröccs
Aperol Spritz
Szentkirályi ásványvíz

Előétel lehetőségek friss pékáruval 

Füstös padlizsánkrém pitával és zöldség buttonokkal (V)
Humusz sült karfiollal, tökmag pesto-val (LM, GM)
Camembert panna cotta áfonya raguval és madársalátával
Csabai sertés szeletek majonézes, zelleres burgonyasalátán
Baconbe tekert jércemell aszalt gyümölcsökkel
Lassan sütött malackaraj lencsesalátával
Cézár saláta
Snidlinges juhtúróval töltött gombafejek (V)


Előétel lehetőségek tányérszervizzel 

Vegyes ízelítő: Mozarella torony, pestos csirkefalat, házi füstölt sonkaszelet
Kacsamáj mousse lilahagyma lekvárral, mini bucival
Lazacfasírt kapros sajtkrémmel

Vacsora kínálatunk büféasztalról

Levesek 

Újházy tyúkhúsleves
Fácán erőleves zöldségjuliennel (GM, LM)
Tárkonyos raguleves
Erdei gombakrém leves
Olasz paradicsomleves bazsalikommal (LM, GM)
Hideg gyümölcsleves


Forró ételválasztékunk büféasztalról

Tanyasi csirkepaprikás, juhtúrós házi fodros kockával
Kijevi pulykamell zelleres burgonyapürével
Aszalt paradicsomos csirkerolád parmezánnal csőben sütve grillezett zöldség ágyon, sáfrányos rizs
Vasalt csirkecomb filé grillzöldségekkel (GM, LM)
Friss lecsós pulykamell érmék karika burgonyával
Rozé kacsamell sült céklával és édesburgonyával (GM,LM)

Vajhalfilé citromfű mártással
Lazacderék roston rózsabors mártásban

Hortobágyi palacsinta batyuk
Bakonyi sertéstokány galuskával
Hosszan érlelt mustáros sertéstarja, fokhagymás szafttal, hagymás törtburgonyával
Lassan sült sertésszűz bacon palástban, zöldbors mártással, sült burgonyával
Grillezett sertés szűz gyöngyhagymával és Barbecue mártással, steakburgonyával

Vadasmarha zsemlegombóccal
Vörösboros marharagu gyöngyhagymával, erdei gombákkal, polentával
Narancsos őzragu burgonya krokettel

Mascarpones-erdei gombás lasagne parmezánnal (V)
Sült zöldségek fetasajttal, póréhagymás hajdinakásával (V)
Ricottás, parajos palacsinta tekercs (V)
Sült céklarizottó (V)


Saláta variációk 

Görög saláta óriási feta kockákkal és olíva bogyókkal
Friss vegyes zöldsaláta olívaolajjal
Házi vegyes savanyúságok Vecsésről (GM, LM)
Hagymás paradicsomsaláta friss bazsalikommal (GM, LM)
Uborka saláta
Sült cékla saláta (GM, LM)
Amerikai káposztasaláta

Desszert ajánlatunk

Habos somlói galuska csokoládé öntettel
Sóskaramellás panna cotta
Kókuszos tejberizs erdei gyümölcsökkel
Brownie piramisok barack chutney-val
Tiramisu pohárkrém
Étcsokoládé mousse narancs zselével
Ananászos tápióka puding (GM, LM)
Mentás gyümölcs pohárkák (GM, LM)

Éjféli kínálat 

Éléskamra legjava (kolbász, sonka, sajt válogatás, tradicionális magyar termékek), pékáru
Mini töltött káposzta tejföllel, friss kenyérrel
Sertés pörkölt házi galuskával, vecsési savanyúsággal

Live cooking with Oscar

Oscar Heyliger, a Tripadvisor szerint az egyik legjobb szentendrei étterem, a MJAM lelke, egykori elindítója és tulajdonosa, jelenleg a budapesti DUSHI Caribbean étterem gazdája. Kollégáival a helyszínen készíti el csodálatos karibi ételeit frissen, látványos tálalással, egzotikus alapanyagokból a vendégek kívánságainak figyelembevételével. Az alábbi menü igény szerint alakítható.


Előétel tálak
Wokból garnélarák mogyorószósszal
Bambusz gőzkosárból töltött húsgombóc
Grillezett karibi csirke, ananász saté teriyakival

Főételek
Wokzöldség
Karibi zöldséges bárány- vagy marha curry
Sült banán
Dushi kurkuma pogácsa/buci
Mangó-avokádó-gránátalmás vegyes saláta
Kubai sült rizs
Zöldséges rizstészta

Desszertek
Jamaicai rumos torta
Karibi pohárkrém

Alkoholmentes italcsomag vacsorához

Limonádé bár a csopaki Tamás Pince prémium szörpjeinek felhasználásával
Citromfüves limonádé
Mentás-levendulás limonádé
Meggyes limonádé

Szénsavas üdítők
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta Narancs

Szűrt és rostos gyümölcslevek
almalé, őszibaracklé, narancslé

Ásványvíz
szénsavmentes és szénsavas

Kávé (kínálatunk laktózmentes tejet is tartalmaz)

Alkoholos italcsomag vacsorához

IKON pincészet száraz minőségi borai
Chardonnay
Rosé
Merlot
Cabernet-Merlot

Csapolt vagy üveges/dobozos sörök

Limonádé bár a csopaki Tamás Pince prémium szörpjeinek felhasználásával
Citromfüves limonádé
Mentás-levendulás limonádé
Meggyes limonádé

Szénsavas üdítők
Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta Narancs

Szűrt és rostos gyümölcslevek
almalé, őszibaracklé, narancslé

Ásványvíz
szénsavmentes és szénsavas

Kávé (kínálatunk laktózmentes tejet is tartalmaz)

Alkoholos italcsomag választása esetén hozott röviditalt térítésmentesen felszolgálunk.

Kiegészítő röviditalos italcsomag vacsorához

Minőségi röviditalok
Beefeater Gin
Jägermeister
Aperol
Johnnie Walker Red label whiskey
Bailey's
Unicum


Koktélbár

Mojito
Aperol Spritz
Cuba libre
Pina Colada
Sex on the beach

Szolgáltatásunk tartalmazza a felsorolt koktélokhoz szükséges eszközök, dekorációk, jég biztosítást. Természetesen a rendelkezésre álló italokból további koktélokat is készítünk.

Információk a szolgáltatáshoz

  • Az áraink nettó árak, nem tartalmazzák az áfát.
  • A választékban szívesen teljesítünk egyéni igényeket is. 
  • A menü árak az ételek kiválasztása után pontosításra kerülhetnek. (+- 5%) 
  • Gyerekek fogyasztását 12 éves korig 60%-os áron biztosítjuk, 2 év alatt ingyenesen. 
  • Terítékdíjunk az esküvői standard eszközöket tartalmazza, egyéni kívánság esetén különleges eszközöket biztosítunk. 
  • Ajánlatunk tartalmazza a felszolgáláshoz szükséges tálalási és evőeszközöket, poharakat, textíliákat, valamint az italok és ételek kínálásához szükséges asztalokat. 
  • Esküvői ajánlatunk 8 óra időtartamra szól. Egyeztetés után hosszabbítási díjat számolunk fel.
  • Az élelmiszer-egészségügyi előírások szerint a büféasztal ételkínálata maximum 3 órán keresztül tartható fenn, ezért ennek eltelte után a büféasztalt lebontjuk.
  • Ajánlatunk egy komplett egységet alkot, ezért a szolgáltatási elemek külön-külön való megrendelése az ajánlati árak változását vonhatja maga után. 
  • Fizetési információ:szerződés szerint. 
  • Maximum 10%-os létszám módosítást a rendezvény előtt legkésőbb egy héttel fogadunk el. Nagyobb mértékű létszám csökkenés esetén áraink változtatásának jogát fenntartjuk. 
  • Covid intézkedések: Vírus helyzetben a személyzet maszkot és kesztyűt visel, az ételek szedésénél a személyzet segít, hogy minél kevesebb érintés történjen a tányérokhoz, kiszedőkhöz. Fertőtlenítő géleket helyezünk ki a büfé asztalokra és a vendégtérbe több ponton.